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Série 1 – Introduction aux comportements des matières complexes

Fluides Non-Newtoniens

Jeudi 18 février 2021

14h-15h

La majorité des produits fluides contenant polymères et macromolécules présentent des propriétés particulières influant drastiquement sur leur comportement en process ou en application.

Dans ce webinaire, nous introduirons les principes de la rhéologie et des propriétés physiques aux interfaces, utiles pour caractériser certaines propriétés caractéristiques des produits.

Nous montrerons comment les procédés industriels mobilisent ces propriétés de façon parfois complexe, rendant parfois difficile de corréler un comportement « en écoulement » à une simple mesure rhéologique.