Série 1 – Introduction aux comportements des matières complexes

Matières à changement de phase

Les changements de phase sont cruciaux dans les procédés de transformation de matière, tant pour préparer des produits finis aux textures particulières que pour en favoriser l’application

Dans ce webinaire, nous introduirons les principales caractéristiques et facteurs d’influence des changements de phase dans les produits formulés, à travers des exemples tirés de cas d’étude sur des gels, résines, cires, émulsions, mousses.

Nous montrerons notamment pourquoi l’industrialisation de ces produits pose souvent difficultés.