InMéthodologie

Qu’est-ce que la méthodologie TRANzFORM ?

Qu'est-ce que la méthodologie TRANzFORM® ? Dernier étage de notre fusée méthodologique, la méthodologie TRANzFORM® s'intéresse aux dimensions organisationnelles des activités techniques des industries de transformation. Objectifs La méthodologie TRANzFORM® vise le développement de la capacité de production, de rétention, de partage et de mise en oeuvre des connaissances techniques nécessaires et utiles au développement...
Mousse
InCase Study

Instrumented micro-pilot for liquid foams

Case study – Development of an instrumented micro-pilot method for liquid foams Domain : - Client type : - Applicant : R&D Following various requests with foaming issues or interest in enhancing foam's texture, RHEONIS has developped an instrumented micro-pilot approach upon its rheometry platform in order to produce liquid foams in controlled conditions with...
Microbilles
InCas d'étude

Faisabilité et développement de microencapsulation d’actif par microbille

Cas d'étude - Faisabilité de microencapsulation d'actif par microbille hydrogel Secteur : Hygiène Type de client : Groupe Service interlocuteur : R&D Le Client souhaite utiliser une molécule fortement hydrophile et hygroscopique comme principe actif. Il fait appel à RHEONIS pour identifier une solution technique adaptée. Identifier et valider la faisabilité d'un système d'encapsulation En...
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Atelier des Méthodes 2021 – Webinaire 12 – Evoluer du Contrôle à la Maîtrise

12  Série 3 - Des méthodes neuves pour les industries de transformation   Evoluer du Contrôle à la Maîtrise : quels efforts pour quels gains ? Jeudi 29 avril 2021 14h-15h L’ensemble des webinaires précédents aura, nous l’espérons, montré que depuis plus d’un siècle, la connaissance comme les outils scientifiques ont suffisamment évolué pour permettre...
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Atelier des Méthodes 2021 – Webinaire 11 – Micro-pilote instrumenté

11Série 3 - Des méthodes neuves pour les industries de transformation Les approches de micro-pilote instrumenté : doter la R&D de la capacité de prédiction Jeudi 22 avril 2021 14h-15h Les techniques comportementales ont la particularité de permettre de quantifier des propriétés dynamiques représentatives des sensibilités de la matière aux contraintes qu’elle subit lors de...
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Atelier des Méthodes 2021 – Webinaire 10 – Résolution de problème

10  Série 3 - Des méthodes neuves pour les industries de transformation   La résolution de problème, changement de point de vue Jeudi 15 avril 2021 14h-15h Les méthodes de résolution de problème sont des approches de terrain, s’appuyant essentiellement sur le savoir-faire et l’essai-erreur. Poursuivant l’analyse critique des méthodes engagées dans le précédent webinaire,...
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Atelier des Méthodes 2021 – Webinaire 9 – Comprendre les phénomènes

9Série 3 - Des méthodes neuves pour les industries de transformation Comprendre les phénomènes, retour aux sources ou méthodologie innovante ? Jeudi 8 avril 2021 14h-15h A la fin des années 2000, la Food and Drug Administration américaine s’alarmait du taux élevé d’échec dans le développement de médicaments et recommandait ouvertement aux industriels de s’intéresser...
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Atelier des Méthodes 2021 – Webinaire 8 – Focus Rhéométrie III : Texture & Changement de phase

8Série 2 - Quantifier les dynamiques de la matière Focus Rhéométrie III : Texture & Changements de phase Jeudi 25 mars 2021 14h-15h Les rhéomètres intègrent généralement des fonctionnalités pour sonder les propriétés à la fois solides et visqueuses des matières complexes, responsables de leur texture et caractéristiques de leur structure intime. Dans ce webinaire,...
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Atelier des Méthodes 2021 – Webinaire 7 – Focus Rhéométrie II : Poudres

7 Série 2 - Quantifier les dynamiques de la matière Focus Rhéométrie II : Poudres Jeudi 18 mars 2021 14h-15h Le rhéomètre permet d’intégrer des modules expérimentaux spécifiques, notamment pour la quantification de propriétés de comportement des poudres. Dans ce webinaire, nous présenterons les modules dédiés (cellule de Schulze, cellule de fluidisation) et leurs principes...
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Atelier des Méthodes 2021 – Webinaire 6 – Focus Rhéométrie I : Ecoulement & Rhéologie

6Série 2 - Quantifier les dynamiques de la matière Focus Rhéométrie I : Ecoulement & Rhéologie Jeudi 11 mars 2021 14h-15h La rhéométrie est une technique de mesure généralement associée à la mesure de la rhéologie, c’est-à-dire de son comportement en écoulement. Dans ce webinaire, nous introduisons les principaux concepts de la rhéologie (viscosité, cisaillement,...
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Atelier des Méthodes 2021 – Webinaire 5 – Introduction aux techniques comportementales

5Série 2 - Quantifier les dynamiques de la matière Introduction aux Techniques Comportementales Jeudi 4 mars 2021 14h-15h Nous qualifions de « comportementales » toutes les techniques permettant de quantifier des propriétés liées au comportement dynamique de la matière, c’est-à-dire sa sensibilité à des contraintes thermomécaniques de mise en œuvre (rhéologie, comportement aux interfaces, texture, transition de...
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Atelier des Méthodes 2021 – Webinaire 4 – Matières à changements de phase

4Série 1 - Introduction aux comportements des matières complexes Matières à changement de phase Jeudi 25 février 2021 14h-15h Les changements de phase sont cruciaux dans les procédés de transformation de matière, tant pour préparer des produits finis aux textures particulières que pour en favoriser l’application Dans ce webinaire, nous introduirons les principales caractéristiques et...
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Atelier des Méthodes 2021 – Webinaire 3 – Fluides non-newtoniens

3Série 1 - Introduction aux comportements des matières complexes Fluides Non-Newtoniens Jeudi 18 février 2021 14h-15h La majorité des produits fluides contenant polymères et macromolécules présentent des propriétés particulières influant drastiquement sur leur comportement en process ou en application. Dans ce webinaire, nous introduirons les principes de la rhéologie et des propriétés physiques aux interfaces,...
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Atelier des Méthodes 2021 – Webinaire 2 – Poudres & Grains

2Série 1 - Introduction aux comportements des matières complexes Poudres & Grains Jeudi 11 février 2021 14h-15h La matière divisée, poudre ou granulaire, est un des deux états prépondérants des ingrédients industriels. Dans ce webinaire, nous rappellerons les principales difficultés industrielles rencontrées dans l’utilisation des poudres et introduirons les phénomènes et concepts scientifiques liés au...
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Atelier des Méthodes 2021 – Webinaire 1 – Enjeux industriels des comportements de matière

1Les enjeux industriels des comportements de matière Jeudi 28 Janvier 2021 14h-15h Le savoir-faire de la transformation de matière a été développé bien avant sa connaissance scientifique. Les industries de transformation en restent profondément marquées, tout comme elles restent marquées par le développement originel des méthodes industrielles dans le contexte des industries d’assemblage. Dans ce...
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Industriologie #7 – Techniques comportementales : du contrôle qualité aux micro-pilotes instrumentés

Techniques comportementales : du contrôle qualité aux micro-pilotes instrumentés Les techniques instrumentales comportementales (coupe de viscosité, viscosimètre, texturomètre, rhéomètre, tribomètre, etc.), occupent une place privilégiée dans notre Industriologie, en ce qu’elles permettent d’acquérir des informations relatives à l’échelle macroscopique, caractéristique des phénomènes industriels. Parmi la grande variété d’appareils sur le marché, il est souvent malaisé pour...
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Industriologie #6 – Les Standards de mesure, sources de problème ?

Les standards de mesure, sources de problèmes ? Les transformations de matière impliquent des couplages forts entre matière et conditions de mise en œuvre, tels qu’une même matière ou combinaison de matière donne lieu à des produits différents selon les conditions. Une telle particularité a des implications multiples que j’essaie de mettre en lumière et d’analyser...
pipeline-pétrole
InCas d'étude

Simulation de dépose de paraffines en surface d’un pipeline et étude d’effet d’additifs sur la rhéologie

Cas d'étude - Simulation de dépose de paraffines sur pipeline et étude d’effet d’additifs sur la rhéologie Secteur : Pétrole Type de client : Groupe Service interlocuteur : Etude La dépose de paraffines issues des pétroles bruts épais est un problème récurrent lors du transport en pipeline, nécessitant des opérations de curetage très fréquentes pour...
InCas d'étude

Optimisation de produit/process d’émulsion par micro-pilote d’agitation instrumenté

Cas d'étude - Optimisation de produit/process d'émulsion par micro-pilote d’agitation instrumenté Secteur : Ingrédients Type de client : Groupe Service interlocuteur : R&D Le Client souhaite améliorer le rendement d'un procédé d'émulsification. Il confie à RHEONIS l'étude R&D par son approche originale de micro-pilote instrumenté. L'étude d'optimisation produit/process Pour répondre aux besoins du projet, RHEONIS...
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Industriologie #5 – Les problèmes techniques et leur résolution

Les problèmes techniques et leur résolution Qu’ont en commun la fabrication d’un baume à lèvre, l’extrusion de pièces élastomères ou la vidange d’un silo de poudres ? Le couplage entre matière et procédé y est crucial et sa maîtrise pose souvent difficulté. En cas de réglage inadapté du procédé, le produit fini risque d’être non-conforme ;...
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Industriologie #4 – Qualité & Transformation de matière

Qualité & Transformation de matière Depuis près de dix ans, nous constatons les difficultés techniques systématiques d’industriels de la transformation de matière au sein d’organisations de toutes tailles, dans des secteurs pourtant aussi divers que la cosmétique, l'agroalimentaire, la pharmaceutique, les composites, les revêtements ou le traitement des déchets. Les facteurs d'influence de la conformité...
consulting-solutions
InCas d'étude

Aide à la décision en phase d’investissement instrumental

Cas d'étude - Aide à la décision en phase d’investissement pour instrumentation rhéométrique Secteur : Revêtements Type de client : Groupe Service interlocuteur : R&D Le Client souhaite acquérir un rhéomètre haute-performance et fait appel à RHEONIS pour l’aider à préciser son cahier des charges en fonction de ses problématiques R&D et à consulter les...
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InCas d'étude

Conception d’un banc instrumenté d’atomisation de produit haute-viscosité

Cas d'étude - Conception d'un banc pilote instrumenté d’atomisation  de produit haute-viscosité Secteur : Ingrédients Type de client : Groupe Services interlocuteurs : R&D / Travaux neufs Le Client souhaite développer un banc de pulvérisation instrumenté pour l’atomisation de produits de haute-viscosité et fait appel à RHEONIS pour la conception, le dimensionnement de son installation...
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Industriologie #3 – Un autre regard sur la mesure

Un autre regard sur la mesure La sensibilité des matières formulées aux conditions thermomécaniques est un facteur clé de la diversité des propriétés et applications des industries de transformation. Elle est aussi l’inévitable cause d’un grand nombre de difficultés techniques rencontrées au fil des étapes de la recherche, du développement, de la production et de...
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Industriologie #2 – Petite histoire de viscosimétrie et rhéométrie

Petite histoire de viscosimètre et de rhéomètre J’ai évoqué précédemment la confusion entourant la notion de viscosité, plaçant souvent les échanges techniques sur un terrain peu stable propice à l’incompréhension. J’aimerais montrer, à travers un bref historique, comment les différentes notions relatives à la viscosité ont progressivement été élaborées au fil du développement des techniques...
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Industriologie #1 – Viscosité, rhéologie & confusion

Viscosité, Rhéologie & Confusion Dans la grande majorité des industries, fabriquer des produits implique de faire subir à la matière une succession de transformations pour lui conférer certaines fonctionnalités et formes. Les différentes matières sont ainsi susceptibles de passer par des états poudres, fluide, pâteux, gélifiés, émulsionnés, solides, etc. Parmi ces transformations, la capacité de...
additifs-gelifiants-xanthane
InCas d'étude

Collaboration R&D de stabilisation de suspension agroalimentaire par additivation de gélifiant

Cas d'étude - Collaboration R&D de stabilisation de suspension agroalimentaire par additivation de gélifiant Secteur : Agroalimentaire Type de client : Groupe Service interlocuteur : R&D Le Client rencontre des problèmes de décantation de ses suspensions d’origine biotechnologique et fait appel à RHEONIS pour déterminer les conditions adaptées pour stabiliser ses produits par l’adjonction de...
cellule-poudres
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Retrouvez la note d’application sur la caractérisation en cellule poudre du comportement en process de poudres polymères

RHEONIS contribue aux notes d’application d'Anton-Paar sur la cellule poudre pour rhéomètre Nous avons ajusté et mis en œuvre différents types de test sur la cellule poudre Anton-Paar équipant nos rhéomètres pour caractériser les paramètres physiques associés à des phénomènes de mottage, abrasion et pontage observés en process pour des poudres polymères. Les techniques de...
Enduction-rouleau
InCas d'étude

Développement d’une méthode de rhéologie prédictive de défaut de misting en enduction rouleau

Cas d'étude - Développement d'une méthode de rhéologie prédictive de défaut de misting en enduction rouleau Secteur : Impression Type de client : Groupe Service interlocuteur : R&D Le Client rencontre des difficultés lors d’essais pilote en enduction en roll-coating et fait appel à RHEONIS pour développer une approche instrumentale prédictive du phénomène indésirable de...
Sterilisation-fromage
InCas d'étude

Optimisation de process de stérilisation de matrices fromagères par modélisation rhéologique

Cas d'étude - Optimisation de process de stérilisation de matrices fromagères par modélisation rhéologique Secteur : Agroalimentaire Type de client : Groupe Service interlocuteur : R&D Le Client rencontre des difficultés à l’industrialisation d’un produit fromager à taux de matière sèche élevé et fait appel à RHEONIS pour déterminer les adaptations envisageables.   Combiner analyse...
crème-fouetté
InCas d'étude

Comparaison de méthodes de caractérisation rhéologique pour préparations pour crèmes glacées avec morceaux

Cas d'étude - Comparaison de méthodes de caractérisation rhéologique pour préparations pour crèmes glacées avec morceaux Secteur : Agroalimentaire Type de client : Groupe Service interlocuteur : R&D Le Client souhaite améliorer ses techniques instrumentales de caractérisation de texture de ses fourrages et marbrages pour crèmes glacées et fait appel à RHEONIS pour adapter et...
procédé-industriel-crème-cosmétique
InCas d'étude

Développement et internalisation de protocoles rhéométriques de quantification du filant et collant de produits cosmétiques gélifiés

Cas d'étude - Développement et internalisation de protocoles rhéométriques de quantification du filant et collant de produits cosmétiques gélifiés Secteur : Cosmétique Type de client : Groupe Service interlocuteur : R&D Le Client rencontre des problèmes en production lors de l’injection en pot de certains produits présentant un comportement filant et collant indésirable. Il fait...
gel-injection
InCas d'étude

Caractérisation comparative des propriétés d’un gel-modèle pour application pharmaceutique

Cas d'étude - Caractérisation comparative des propriétés d’un gel-modèle pour application pharmaceutique Secteur : Pharmacie Type de client : Groupe Service interlocuteur : R&D Le Client utilise un gel-modèle dans le cadre du développement de dispositifs d’injection et fait appel à Rheonis pour mieux caractériser les comportements relatifs de ce gel-modèle et du produit-cible au...
point-de-gel
InCas d'étude

Détermination du point de gel de produits gélifiés pour conditions thermiques difficiles

Cas d'étude - Détermination du point de gel de solutions gélifiées en températures négatives Secteur : Hygiène animale Type de client : PME Service interlocuteur : R&D Le Client souhaite mieux quantifier le comportement thermique de ses solutions gélifiées utilisées en conditions froides (inférieures à -5°C) pour l’hygiène animale et fait appel à Rheonis pour...
InAtelier des Méthodes

[Atelier des Méthodes] Retrouvez le programme détaillé de Mai 2020 – Focus Fluides non-newtoniens

Atelier des Méthodes - Focus Fluides non-newtoniens - 5 & 6 Mai 2020 De très nombreux produits (peintures, encres, vernis, pâtes, suspensions,...) présentent des propriétés de fluides non-newtoniens, les rendant particulièrement sensibles aux conditions de leur mise en oeuvre et sujets à variabilités. Les deux journées de mai de l'Atelier des Méthodes ont pour objectifs...