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Last Updated on 21 octobre 2021 by Vincent Billot

Cas d’étude – Développement d’un outil d’anticipation des comportements industriels d’ingrédients poudres et d’aide à la décision

Secteur : Agroalimentaire

Type de client : Groupe

Service interlocuteur : R&D

Le Client fait face à des difficultés courantes liées aux comportement de ses poudres (blocage en silo, mottage, durcissement, écoulement difficile,…) et souhaite pouvoir anticiper les comportements de ses produits en développement ainsi que ceux des ingrédients qu’il source. Il sollicite RHEONIS pour développer des méthodes instrumentales adaptées et les intégrer dans un outil d’aide à la décision.

R&D Comportementale industrielle pour l’aide à la décision des poudres

RHEONIS a mis au service du Client son expertise des poudres, des phénomènes industriels associés et des techniques instrumentales pour les prédire.

Dans le cadre de cette étude de grande ampleur (sur près de 90 poudres), les actions suivantes ont été menées :

  1. Analyse des procédés Client, recueil d’information sur les problématiques rencontrées et proposition d’approches
  2. Démonstration de la pertinence des techniques instrumentales comportementales sur quelques cas types
  3. Etude systématique de comportement physique en rhéométrie des poudres en conditions sèches et conditions humides
  4. Développement d’un système ad hoc pour le suivi de prise d’humidité et étude systématique de produits aux typologies de problématiques liées à l’humidité
  5. Caractérisation complémentaire en granulométrie, densité tapée, BET, angle de talus, coulabilité
  6. Analyse statistique des corrélations et conclusions sur les paramètres d’intérêt
  7. Développement d’un outil excel de cartographie et d’aide à la décision

Dépasser les standards de mesure pour anticiper les comportements des poudres

Notre étude a confirmé que la plupart des caractérisation usuelles des poudres présentent une faible pertinence pour discriminer ou prédire leurs comportements industriels et a fortiori les problématiques susceptibles d’être rencontrées lors du stockage, du transport ou de la mise en oeuvre.

Les approches instrumentales comportementales, issues des développements des techniques de rhéométrie des poudres en shear-cell ou cellule de fluidisation, permettent de dépasser ces limitations. En particulier, elles permettent de quantifier les sensibilités des poudres à l’humidité et la température à l’origine d’un grand nombre des problématiques concrètes et auxquels les caractérisations usuelles sont aveugles.

Sur la base d’une telle démarche de phénoménologie et de R&D comportementale, la mise en oeuvre de techniques statistiques permet ensuite d’extraire les paramètres les mieux corrélés aux problématiques industrielles concrètes, que des macro excel permettent de constituer en véritable outil d’aide à la décision.

Notre approche unique pour les poudres

L’expertise scientifique des phénomènes (physiques, mécaniques, rhéologiques,…) liés aux comportements industriels des poudres

Des techniques instrumentales adaptées pour la quantification des phénomènes dans des conditions représentatives de la mise en oeuvre concrète des poudres

La maîtrise de techniques statistiques et de modélisation pour concevoir et enrichir des outils d’aide à la décision sur des bases scientifiques

L’expérience des procédés industriels pour recommander des optimisations

Vous avez des questions ou souhaitez aborder avec nous vos projets et problématiques liées aux poudres ? N’hésitez pas à nous contacter.