Face aux complexités de comportement des poudres, fibres, gels, émulsions, résines, suspensions, cires, etc., l’empirisme est la méthode industrielle la plus courante. Efficace pour résoudre des problèmes ponctuels, quoique souvent gourmande en temps, en ressources et en matière, l’empirisme trouve ses limites dès qu’il s’agit d’expliquer des variabilités récurrentes, de comprendre les facteurs d’influence et…